seputar – Jakarta | Semua orang menginginkan umur panjang dan waktu hidup yang lebih lama. Beberapa makanan tinggi selenium ini dikatakan mampu meningkatkan kualitas hidup.
Waktu hidup yang lebih panjang tentunya banyak diinginkan orang. Tubuh yang sehat dan bugar bahkan hingga mencapai usia lanjut menjadi yang seringkali diidam-idamkan.
Keinginan untuk memiliki tubuh yang sehat dan bugar ini tidak akan didapatkan jika tidak diimbangi dengan gaya hidup dan pola makan yang sehat. Salah satu melalui konsumsi makanan yang menentukan kecukupan nutrisi tubuh.
Selenium menjadi salah satu mineral penting yang bisa mencegah berbagai penyakit kronis yang mengganggu kesehatan. Konsumsi makanan tinggi selenium juga dikatakan dapat meningkatkan dan menjaga kesehatan tubuh secara luas.
Berikut ini 7 bahan makanan yang tinggi selenium dan direkomendasikan untuk dikonsumsi rutin, menurut Rootd, Minggu (4/4/2021):
1. Makanan Laut
Institusi Kesehatan Nasional menyarankan untuk mengkonsumsi makanan laut terutama ikan. Makanan laut dikatakan sebagai sumber bahan makanan yang tinggi akan selenium.
Bahan-bahan makanan laut yang tinggi akan selenium ini beberapa mudah didapatkan di pasar-pasar terdekat. Misalnya seperti ikan tuna, beragam jenis udang atau ikan sarden.
2. Jeroan Sapi
Sering dianggap sebagai makanan yang harus dihindari karena efeknya dapat meningkatkan lonjakan kolesterol. Tetapi jeroan ternyata memiliki kandungan selenium yang dianjurkan.
Menurut data nutrisi SELF, 2-3 porsi hati sapi mampu mencukupi kebutuhan selenium yang diperlukan tubuh. Daging jeroan ini bisa berupa hati sapi, ginjal, bahkan hingga otak.
3. Daging Sapi
Selain kandungan protein yang tinggi, daging juga memiliki kandungan selenium yang tinggi. Bahkan beberapa porsi daging sapi sehari dapat memenuhi setengah dari kebutuhan selenium harian.
Daging juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan dengan berbagai bumbu. Dari beefsteak, beragam daging bumbu tradisional, atau Asia. Bisa dipilih sesuai dengan selera.
4. Daging Ayam
Unggas diidentikkan dengan bahan makanan yang tinggi akan selenium. Untuk memenuhi kebutuhan selenium harian bahkan hanya perlu mengonsumsi 3-4 porsi sehari.
Daging ayam juga lebih rendah lemak, lebih sehat serta lebih mudah didapatkan di berbagai tempat. Terutama pada ayam yang dibesarkan secara organik akan memiliki nutrisi yang lebih padat.
5. Telur
Selain ayam, telur menjadi sumber bahan makanan tinggi selenium yang murah dan mudah didapatkan. Mungkin ayam memang memiliki kandungan selenium yang lebih tinggi. Tetapi telur memiliki kandungan selenium yang tidak beda jauh daripada ayam.
Untuk memenuhi kebutuhan selenium yang disarankan cukup dengan mengonsumsi 5 butir telur sehari. Bagi pelaku vegetarian bisa juga dengan mengonsumsi 2-3 omelette perhari.
6. Brokoli dan Sayuran Hijau
Brokoli menjadi salah satu sayuran yang dianggap sebagai superfood. Brokoli menjadi sayuran hijau yang sangat padat nutrisi.
Selain itu, sayuran yang mengandung selenium selain brokoli adalah bayam, kacang polong, kacang-kacangan dan kentang. Makanan tinggi selenium ini direkomendasikan untuk vegan dan vegetarian.
7. Makanan Diperkaya Nutrisi
Makanan yang diperkaya dengan berbagai nutrisi biasanya ditemukan dalam bentuk kemasan di toko-toko atau supermarket. Makanan yang diperkaya dengan nutrisi ini misalnya sereal, produk susu, susu, susu alternatif.
Makanan-makanan yang diperkaya nutrisi ini biasanya memiliki mineral tambahan salah satunya selenium. Makanan yang mudah ditemukan di berbagai toko makanan atau supermarket ini akan sangat membantu pelaku vegan dan vegetarian karena kandungannya bisa dengan jelas diketahui.(detikfood)