seputar – Jakarta | Telur adalah salah satu makanan paling bergizi. Satu telur utuh mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Telur merupakan sumber protein lengkap, kaya vitamin B12, vitamin D, dan beberapa antioksidan lainnya yang bersama-sama membantu agar tetap sehat dan mencegah penyakit kronis.
Tapi perlu diketahui, terlalu banyak mengonsumsi telur dalam sehari dinilai tidak baik untuk kesehatan karena adanya kandungan kolesterol tinggi pada kuning telur. Selain itu, terlalu banyak telur juga dapat menyebabkan sakit perut.
Seperti dilansir laman Times of India, Jumat (19/3/2021), inilah jumlah telur yang aman dikonsumsi dalam sehari:
Mengonsumsi terlalu banyak telur dalam sehari dipercaya dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Sebab, kandungan kolesterol dalam kuning telur yang tinggi. Satu kuning telur mengandung sekira 200 miligram kolesterol dan tingkat yang disarankan tidak lebih dari 300 mg per hari.
Tetapi, penelitian terbaru menegaskan bahwa kolesterol makanan memiliki sedikit pengaruh pada tingkat kolesterol total dan kolesterol jahat dalam tubuh.
Bagusnya Berapa Banyak?
Berbicara mengenai berapa banyak telur yang bisa dikonsumsi dengan aman dalam sehari, tidak ada jawaban spesifik. Setiap orang berbeda-beda, sebab tergantung kondisi kesehatan masing-masing.
Berdasarkan penelitian terbaru, rata-rata orang sehat dapat dengan aman mengonsumsi hingga tujuh telur per minggu. Jika tidak menderita masalah kesehatan apa pun atau tak pernah merasakan efek samping apa pun, Anda dapat dengan mudah mengonsumsi hingga tiga telur dalam sehari.
Kadar Kolesterol
Telur sangat sehat dan bergizi, tetapi tidak berarti dapat memakannya sebanyak yang diinginkan. Untuk hidup panjang umur dan sehat, penting memasukkan setiap jenis makanan sehat ke makanan sehari-hari. Makanan yang berlebihan dapat membahayakan kesehatan dan hal yang sama berlaku untuk telur.
Mengingat telur adalah salah satu makanan yang termasuk ke dalam menu makanan untuk menjaga kesehatan jantung, maka telur tidak sepenuhnya buruk. Menurut Harvard Health, untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal dan kesehatan jantung, Anda diperbolehkan mengonsumsi telur sebanyak satu butir dalam sehari.
Mengonsumsi telur sebanyak satu butir tidak akan meningkatkan risiko Anda mengalami berbagai penyakit jantung, termasuk serangan jantung, stroke, dan berbagai penyakit jantung lainnya. Apalagi, kandungan nutrisi lain yang terdapat pada telur tidak bisa diabaikan begitu saja.
Namun ingat, hal tersebut hanya diperbolehkan untuk orang yang sehat dan tidak memiliki riwayat kesehatan apapun yang berkaitan dengan kolesterol maupun penyakit jantung.
Untuk para penderita kolesterol tinggi yang ingin mengonsumsi telur, lebih baik perbanyak konsumsi bagian putih dibanding kuning telur. Kemudian, perbanyak makanan yang baik untuk kolesterol. Sebagai contoh, buah penurun kolesterol, sayuran hijau, dan kacang-kacangan.
Pasalnya, kolesterol dan lemak jenuh terletak pada kuning telur, sementara putih telur tergolong aman untuk penderita kolesterol tinggi. Sementara itu, jika Anda memang ingin mengonsumsi kuning telur, setidaknya batasi konsumsi kuning telur untuk penderita kolesterol tinggi hingga empat kuning telur dalam seminggu.
Akan tetapi, tentu saja sebisa mungkin hindari mengonsumsi kuning telur jika Anda mengalami kolesterol tinggi untuk membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah. Berikut adalah rincian anjuran mengonsumsi telur yang harus Anda perhatikan.
Jika Anda sehat dan tak memiliki riwayat penyakit apapun, maka kadar kolesterol yang boleh dikonsumsi dalam sehari tidak lebih dari 300 mg.
Bila Anda mengalami diabetes, penyakit jantung, atau punya kadar kolesterol tinggi, maka Anda hanya diperbolehkan untuk mengonsumsi kolesterol tak lebih dari 200 mg hari.(okefood/hellosehat)